Taugé: gebakken tomaat met taugé voor 2 personen
1 of 2 tomaten in stukjes, 1 zakje taugé, 2 uien of sjalotten in ringen, een scheutje olie, peper, en zout, 1 theel. gedroogde basilicum, evt. uitgebakken spekblokjes of stukjes tempé, evt. paksoi
Roerbak alle groenten bij elkaar in olie en voeg op het laatst de basilicum toe. Maak op smaak met peper en zout en voeg evt. gebakken tempé of spek toe. Heerlijk bij rijst of aardappelen.
