Kaneelappelschijven
2 theel. Citroensap, kaneel, bruine suiker of honing naar smaak, een klontje boter, evt. ½ dl zure room of volle kwark
Schil de appel(s) en boor het klokhuis er uit. Snijd de appel in schijven van ongeveer een centimeter dik. Sprenkel een beetje citroen-sap over de appelschijven en bestrooi ze met kaneel en suiker of bestrijk ze met honing. Bak de appelschijven in een koekenpan in boter zacht-bruin. Serveer ze eventueel met een toef zure room of kwark bijvoorbeeld bij rode kool.
